calamares rellenos en su tinta
cantabrona a la(s) 23h56
07
Nov
2009
calamares rellenos en su tinta
Ea son de calibre grande, no tanto como los que hice el otro dia pero estan buenisimos..
lso hice ayer porque queria hacerlos al vapor en el varoma pero al final tuve q ponerlos un poco en la olla porque me quedaron un pelin duritos.
para rellenarlos use 3 cebollas y 6 dientes de ajos triturados 8 seg en vel 5.
añadi 70 ml de aceite y pro
Ea son de calibre grande, no tanto como los que hice el otro dia pero estan buenisimos..
lso hice ayer porque queria hacerlos al vapor en el varoma pero al final tuve q ponerlos un poco en la olla porque me quedaron un pelin duritos.
para rellenarlos use 3 cebollas y 6 dientes de ajos triturados 8 seg en vel 5.
añadi 70 ml de aceite y pro
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Esta receta de calamares es la clásica..vamos la que siempre hice en la olla normal ahora con esta maravilla.... tengo mas tiempo para...
Ingredientes:
1 kg ½ de calamares.
2 cebollas.
3 dientes de ajos.
½ medio pimiento verde.
1 chorro
Hola!!!! hoy hemos comido calamares en su tinta............. buenisimos!!!
para 2 personas:
500GR DE ANILLAS DE CALAMAR
1 CEBOLLA
1 AJO
ACEITE (3 CUCHARADAS)
1 HOJA DE LAUREL
1 VASO DE VINO BLANCO
2 CUCHARADAS DE HARINA
2 BOLSAS DE
Hola hasta ahora todas las recetas que he hecho me han salido bien a excepción de los calamares en su tinta que la salsa sale muy buena pero los calamares duros.
Alguien sabe si hay que hacer algo en concreto para hacer los calamares???
Yo los compro
Ingredientes:
*1 kg de calamares en aros o en pequeños trozos ( yo, anillas de calamar)
*2 bolsitas de tinta de calamar disueltas en un poco de agua
*200gr de brandy o vino blanco (yo, vino blanco)
*50 gr de agua ( es opcional, yo no lo puse , ya qu
Aquí os dejo esta receta. Está buenísimo. Es una adaptación de los calamares rellenos de mi madre, muy típicos de la zona de Cádiz. (me encanta hacer la ola )
INGREDIENTES
Ø 1 kg de calamares (del tamaño que os gusten yo los he hecho
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07/11/2009 a la(s) 23h56 por "cantabrona"
