Tiempos de subida para masas con levaduras de panaderia

julycar a la(s) 17h25
17
Aug
2010
Tiempos de subida para masas con levaduras de panaderia

TIEMPOS DE SUBIDA PARA MASAS CON LEVADURA DE PANADERIA
http://documentoscocina.blogspot.com/2007/04/tiempos-de-subida-para-masas-con.html
De cualquier forma es bueno aprender a controlar la subida, a nuestra voluntad:

Temperatura calida 23º entre 40 y 70 minutos
Tempe

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17/08/2010 a la(s) 17h25 por "julycar"